苏逸辰把自己对于快餐店的规划都交给了苏爸，苏爸看完苏逸辰的计划后，和苏妈两人实地探讨完了后，决定不开超市了，开快餐店。
苏爸苏妈既然决定要开快餐店，就开始做各项准备，这几天都是一早就去看哪里适合开店了。
周三苏逸辰上午接到颜泽文的电话，说要介绍个朋友认识一下，苏逸辰欣然应允。
中午，悦香茶楼，苏逸辰见到了一个40多岁的男人，身高1.75左右，国字脸。
看到苏逸辰进来，颜泽文站起来为两人介绍道：“这位是市公安局的郑秋郑郑局长，这是我弟弟苏逸辰。”
“郑局长，您好，我是苏逸辰。”苏逸辰快步走到看到苏逸辰进来也站起身来的郑秋面前握手道。
“哈哈，你好，小辰，你既然是泽文的弟弟，那也就是我弟弟，以后有什么事尽管来找哥哥。”用力握了握苏逸辰的手，郑秋豪迈的笑道。
“好的，郑大哥。”看到郑秋满脸笑容，语气亲热，苏逸辰不得不敢再次为颜泽文的能量感到震惊。
苏逸辰知道，郑秋对自己的态度都是因为颜泽文，最直白的说，郑秋亲热的是颜泽文找来的人，不论这个人是苏逸辰，或是随便一个路人甲。从这点上也能看出颜泽文的厉害，毕竟颜泽文的父亲早已退下去了。
不得不说郑秋是个妙人，各种奇闻趣事随手拈来，妙语连珠，三人聊的很高兴。
“以后有什么事找郑秋就行，不要拿他当外人，而且老街那边他也参股了。”郑秋走后颜泽文拍了拍了苏逸辰的肩膀。
......
晚上爸妈在讨论店的位置，看到苏逸辰回来，苏爸道：“逸辰过来看看爸妈的计划。”
苏爸的计划是在商业街开店，苏妈是想在美食街开店。
俩人谁都说不不了对方。
“我认为在市中心的沂蒙路开店最好。”第一家旗舰店的位置一定要好，要打出名气，不论是商业街还是美食街面临的竞争都很多，也不利于宣传。
沂蒙路那里就很好，除了大酒店，就是各种写字楼，公司，商场和超市。
“我们都知道那里好，但是一年的租金多少你算了吗？”叹了口气，苏妈无奈的说道。
“我们既然准备做品牌，开始就要做到最好。一家餐厅的运营状况会受很多因素的影响，其中十分重要的一个因素就是餐厅选址。”
苏逸辰只和爸妈聊了快餐店的发展规划和未来目标，具体选址都有爸妈来决定。
现在看来，他们还是对自己说的那种大型连锁快餐有些疑虑。
“影响餐厅选址的因素主要包括区域商圈的商业条件、交通条件、客流状况、店面状况及其他因素等等。”看到爸妈都在认真思考自己说的话，苏逸辰接着说道。
“综合这些对选址产生重要影响的因素，几乎每一个肯德基店面的选址，都会包含这样几个特点:
主要分布在客流量大的商业中心附近，周围有大型购物商场、游乐园、医院等，这些地区人流量大且稳定，有较大的需求。
主要分布在交通条件便利的交通口附近，且在街道两侧人流较多的一侧，这样不仅人流量大而且交通便利，吸引顾客光顾;以购物商场为依托，且布局楼层较低，充分利用知名购物商场的顾客资源，为顾客提供购物后的休息与娱乐场所，而且使得广大男性顾客避免陪女伴长时间逛商场。
高效的餐厅运营管理系统。就拿肯德基来说吧：肯德基拥有一套完整的，经过实际操作、验证的餐厅管理系统，即CHAMPS，由六个英文单词构成。每个单词都代表了肯德基的一个特点，是评估餐厅运营情况的重要指标。
C(Cleanness)整洁。整洁的餐厅环境为顾客提供了一个良好的用餐氛围，有助于顾客在用餐时有个美好的心情。
H(Hospitality)殷勤款待。为顾客提供贴心的服务态度，发自内心地关怀客户，表现出对顾客尊重、关心的态度。
A()准确。保证点餐、配餐、收钱、找钱的准确度，有助于提高工作效率，减少出错率。
M(Maintenance)维修保养。对餐厅的设备、设施等进行维修保养，找书苑 wｗw.zｈaoshuyuaｎ.ｃom 保证餐厅的正常运行。
P(Productquality)产品质量。产品质量是顾客在选择品牌时最重要的考虑因素，好的产品质量有助于建立顾客忠诚度。
S(Speed)速度。快速地为顾客提供服务，减少了顾客排队等待的时间，提高服务效率，在很大程度上减少了对餐厅的压力。”
肯德基的CHAMPS运营管理系统，正是在充分了解顾客需求的基础上提出的，从这六个不同的方面对餐厅进行管理，并且在此基础上对餐厅及每个工作人员考核，使得肯德基总是能满足顾客各方面的需求。”
“这些我们也懂，但是市中心那边的房子钱是一方面，主要也没有人想租的，我们最早就是在那里看的。”点了点头，对苏逸辰说的话做出肯定，苏爸也说出问题的所在。
苏逸辰想到颜泽文就是做房地产的，可以在他那想想办法。于是道：“我最近新认识了一个朋友，他应该能帮上忙，明天就是周日了。我去找他。”
“你现在还是学生，别接触社会上一些不三不四的人，店的事有爸妈呢。”听到苏逸辰的话，苏妈担心的说道。
“放心吧妈，我这朋友很好的，改天带他来家里做客。”给了母亲一个放心的眼神，苏逸辰道。
“下周五，你们就该2摸了吧，你现在最重要的事就是高考，其他都得靠边站。”苏爸倒是不担心朋友的问题，只是对苏逸辰的成绩比较关心。
“爸，你就看我成绩吧，保准有进步。”点了点头，苏逸辰道。
